Guláš s anglickou slaninou
Znáte to – druhý den je lepší…
Ingredience
- 400 g vepřového plecka
- 150-200 g anglické slaniny
- 1 velká cibule
- 1 malá cibule
- 2 lžíce oleje
- 100 ml passaty (pasírovaná rajčata) nebo 1 lžíce rajského protlaku
- kořenící směs na guláš, případně sůl, případně špetka chilli
Postup:
- Na oleji rozpečeme na kostičky nakrájenou slaninu a osmahneme nakrájenou velkou cibuli.
- Přidáme na kostičky nakrájené maso, koření – pokud je směs bez soli, tak ještě osolíme. Podle chuti můžeme přidat trochu mletého chilli, podlijeme horkou vodou, přidáme passatu nebo protlak a dusíme do měkka.
- Podáváme s chlebem a ozdobíme kroužky z malé syrové cibule.
Související
-
-
Guláš z první republiky
To už by byl pořádně rozleželý... Recept je ale opravdu z 20. let minulého století.
-
Guláš AJVAR
Ajvar zná balkánská kuchyně, je to obvykle směs pečených paprik, lilku, česneku a chilli v různém stupni pálivosti.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
