Guláš s anglickou slaninou
Znáte to – druhý den je lepší…
Ingredience
- 400 g vepřového plecka
- 150-200 g anglické slaniny
- 1 velká cibule
- 1 malá cibule
- 2 lžíce oleje
- 100 ml passaty (pasírovaná rajčata) nebo 1 lžíce rajského protlaku
- kořenící směs na guláš, případně sůl, případně špetka chilli
Postup:
- Na oleji rozpečeme na kostičky nakrájenou slaninu a osmahneme nakrájenou velkou cibuli.
- Přidáme na kostičky nakrájené maso, koření – pokud je směs bez soli, tak ještě osolíme. Podle chuti můžeme přidat trochu mletého chilli, podlijeme horkou vodou, přidáme passatu nebo protlak a dusíme do měkka.
- Podáváme s chlebem a ozdobíme kroužky z malé syrové cibule.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
