Hovězí guláš

Vaříme se Slávkou

Hovězí guláš s rýží|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Nad klasiku není – ale zkuste inovaci s přílohou.

Náročnost snadné

Počet porcí 4

Typ jídla oběd

Ingredience

Postup:

Maso nakrájíme na kostky a cibuli nadrobno.
Cibuli osmažíme na tuku do zlatohněda, pak vložíme nakrájené maso a ze všech stran ho opečeme.
Přidáme protlak, podlijeme vodou – ale raději hovězí vývarem, přidáme koření, osolíme a do měkka dusíme.
Pro změnu zkuste jako přílohu dušenou rýži a talíř ozdobte proužky červené papriky.

Související

Guláš z první republiky

To už by byl pořádně rozleželý... Recept je ale opravdu z 20. let minulého století.

Přehrát
Uzenářův guláš

Už název napovídá něco o surovinách.

Přehrát
Guláš AJVAR

Ajvar zná balkánská kuchyně, je to obvykle směs pečených paprik, lilku, česneku a chilli v různém stupni pálivosti.

Přehrát