Hovězí guláš

Nad klasiku není – ale zkuste inovaci s přílohou.

Ingredience
  • 500-600 g hovězí kližky
  • 2 velké cibule
  • olej nebo sádlo – asi 3 lžíce
  • 1 lžička rajského protlaku
  • sůl, pepř, majoránka, mletá paprika
  • červená paprika na ozdobu

Postup:

  1. Maso nakrájíme na kostky a cibuli nadrobno.
  2. Cibuli osmažíme na tuku do zlatohněda, pak vložíme nakrájené maso a ze všech stran ho opečeme.
  3. Přidáme protlak, podlijeme vodou – ale raději hovězí vývarem, přidáme koření, osolíme a do měkka dusíme.
  4. Pro změnu zkuste jako přílohu dušenou rýži a talíř ozdobte proužky červené papriky.

Související

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.