Guacamole
Avokádo obsahuje spoustu vitamínů a minerálů, umí snižovat krevní tlak, podporuje tvorbu červených krvinek, vylaďuje nervovou soustavu. A ještě báječně chutná!
Suroviny:
1 zralé avokádo
šťáva z poloviny limetky
1 menší rajče
půl cibule
sůl
případně špetka chilli
Postup:
- Cibuli nakrájíme nadrobno. Rajče omyjeme, rozkrojíme, vyndáme jadérka a dužinu nakrájíme nadrobno.
- Avokádo vybíráme lehce měkké, zralé. Plod opláchneme, osušíme, podélně prokrojíme nožem k pecce, jemně pootočíme půlky a avokádo se krásně rozdělí. Do pecky, která zůstane v jedné půlce, zasekneme nůž a vytočíme ji. Sloupneme kožnatou slupku.
- Vidličkou avokáda rozmělníme, přidáme nakrájenou cibuli a rajče, chuť doladíme limetkovou šťávou a solí, případně i troškou chilli. Podáváme s nachos (chipsy z tortil) nebo s nasucho opečeným toastem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
