Grenadýrmarš s chutí Itálie
Základní kombinaci brambor a těstovin můžete různě ozvláštnit. Je to příležitost, jak zužitkovat zbytky.
Ingredience
- 50 g anglické slaniny
- 1 lžíce oleje
- půl malé cibule
- 1 šálek uvařených těstovin
- 2 vařené brambory
- sůl, mletá paprika – případně se špetkou pálivé papriky
- kousek parmazánu nebo sýra Gran Padano, pažitka
Postup:
- Na oleji rozpečeme nakrájenou anglickou slaninu, osmahneme na tom nakrájenou cibuli, pak přidáme uvařené těstoviny a nakrájené uvařené brambory, poprášíme paprikou a opečeme.
- Na talíři ozdobíme lupínky parmazánu, pažitkou a přidáme třeba okurkový salát.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
