Fout smouk
Suroviny: 1kg brambor, 2 žloutky, 120g hrubé mouky, 20g másla, strouhanka, sůl, pepř, kyselé mléko, česnek a 300g nivy.
Postup: Oloupané brambory uvaříme do měkka, scedíme a necháme asi 10 minut oschnout. Potom je rozmačkáme, přidáme máslo, hrubou mouku, sůl a žloutky. Promícháme a ze vzniklého těsta uděláme kulaté placičky, které obalíme ve strouhance a osmažíme po obou stranách do růžova. Do kyselého mléka dáme propasírovaný česnek a nastrouhanou nivu. Do takto připraveného nálevu si placičky namáčíme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
