Filé se sýrovým přelivem
Ryby jsou zdravé a jíme je málo...
Suroviny:
4 porce filé
2 lžíce másla
2 kostičky smetanového taveného sýra (100-150 g)
trochu mléka
sůl
pepř
citronová šťáva
petrželka
Postup:
- Porce filé osolíme, opepříme a na másle z obou stran opečeme. Přeložíme na teplý talíř.
- Do másla na pánvi nalijeme trochu mléka, přidáme sýr a za pomalého varu a stálého míchání sýr rozpustíme.
- Na talířích pak porce filé přelijeme tímto sosem, podle chuti pokapeme citronovou šťávou a zdobíme petrželkou. Jako příloha jsou dobré vařené brambory nebo bramborová kaše.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
