Ryba v mandlích

Vaříme se Slávkou
Filé (ilustr. obr.)|foto:Fotobanka stock.xchng

Můžete použít filé, pangasia, tresku a určitě by mandlový kabátek slušel i českému kaprovi.

Náročnost snadné
|
Počet porcí 4
|
Typ jídla oběd

Suroviny:

4 porce ryby

1-2 vejce

80 g mandlových lupínků

citron

sůl

bílý pepř

hladká mouka

tuk na smažení

Postup:

  1. Porce ryby opláchneme, osušíme, pokapeme citronem, osolíme a opepříme.
  2. Obalíme v hladké mouce, pak smočíme v rozšlehaných vejcích a nakonec obalíme v mandlových lupíncích, které ještě k masu přitiskneme.
  3. Smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného tuku.
  4. Podáváme s bramborovou kaší, zdobíme plátkem citronu.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?

Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka

jak_klara_obratila_na web.jpg

Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama

Koupit

Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.