Ryba v mandlích

Vaříme se Slávkou
Filé (ilustr. obr.)|foto:Fotobanka stock.xchng

Můžete použít filé, pangasia, tresku a určitě by mandlový kabátek slušel i českému kaprovi.

Náročnost snadné
|
Počet porcí 4
|
Typ jídla oběd

Suroviny:

4 porce ryby

1-2 vejce

80 g mandlových lupínků

citron

sůl

bílý pepř

hladká mouka

tuk na smažení

Postup:

  1. Porce ryby opláchneme, osušíme, pokapeme citronem, osolíme a opepříme.
  2. Obalíme v hladké mouce, pak smočíme v rozšlehaných vejcích a nakonec obalíme v mandlových lupíncích, které ještě k masu přitiskneme.
  3. Smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného tuku.
  4. Podáváme s bramborovou kaší, zdobíme plátkem citronu.

    Mohlo by vás zajímat

    Jak nás naladíte na DABu

    Nejnovější recepty

    Více z pořadu

    E-shop Českého rozhlasu

    Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...

    Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka

    hurvinek.jpg

    Hurvínkovy příhody 5

    Koupit

    „Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka