Filé pod peřinkou

Vaříme se Slávkou
Filet z pražmy|foto: CC BY-NC-ND 2.0, Café Morgal

Určitě je mu tam dobře a vám za to připraví zajímavý chuťový zážitek…

Suroviny:
půl kg filé (může být i pangas nebo jiná bílá ryba)
3 lžíce majonézy
3 lžíce strouhanky
1 cibule
2 lžíce másla
sůl
petrželka

Postup:

1. Porce ryby osolíme a položíme na rozpuštěné máslo v zapékací míse.

2. Cibuli oloupeme a nakrájíme, petrželku nasekáme, obojí smícháme a zasypeme s tím rybu, pak vše zakryjeme majonézou.

3. Ve středně vyhřáté troubě pečeme asi čtvrt hodiny zakryté, pak poprášíme strouhankou a dáme ještě krátce zprudka zapéci.

4. Podáváme s bramborem nebo s bramborovou kaší.

Související příspěvky

Pangasius v krustě">Pangasius v krustě

Zapečený pangasius po řecku

Balkánský kapr/pangas/filé

Pangasius s bylinkami a sezamem

autor: Stanislava Brádlová
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.