Falešný bramborový salát
Co je falešné, nemusí být ještě špatné - v kuchyni je to jinak než v životě...
Suroviny: 3 šálky plátků vařených topinambur, 4 vařená vejce, lžíce nakrájené cibule, 4 sterilované okurky, asi 100 g šunky nebo měkkého salámu, 5 lžic majonézy, špetka cukru, lžíce bylinkového nebo jablečného octa, pepř, hořčice.
Pracovní postup: Plátky topinambur smícháme s drobně krájenými vejci a dalšími surovinami. Majonézu ochutíme kořením, můžeme ji lehce nastavit bílým jogurtem a pak smícháme se základem salátu. Necháme chvíli proležet v chladu.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
