Dvorského trojkombinace
Suroviny: Těstoviny, olivový olej, česnek, polévkový bujón, bazalka, oloupaná rajská jablíčka, tavené a plísňové sýry, sladká šlehačka, muškátový ořech, směs sušených hub, velká cibule, olej, houbová polévka v prášku, bílý pepř, pepř a sůl.
Postup: Uvaříme tři různé druhy italských těstovin. Připravíme si také tři různé omáčky:
1. Rajčatová omáčka: Olivový olej, česnek, polévkový bujón, bazalka, oloupaná rajská jablíčka, pepř a sůl.
Postup: Osmažíme na oleji nakrájený česnek, přidáme oloupaná rajčata a bazalku, podlijeme bujónem a dusíme. Nakonec osolíme a okořeníme.
2. Sýrová omáčka: Kombinace tavených a plísňových sýrů, sladká šlehačka, muškátový ořech, bílý pepř.
Postup: Sýry rozpustíme v trošce horké vody, přidáme muškátový oříšek, bílý pepř a nakonec smetanu ke šlehání.
3. Houbová omáčka: Směs sušených hub, velká cibule, olej, houbová polévka v prášku, sladká šlehačka, sůl a pepř.
Postup: Cibulku zpěníme na rozpáleném oleji, přidáme nakrájené houby, podlijeme houbovou polévkou a dusíme. Osolíme, okořeníme a zjemníme smetanou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
