Drožďové knedlíčky

Vaříme se Slávkou

Regionální stanice Českého rozhlasu|foto:Aleš Vavřík

Doplňte vitamín B...

Suroviny a postup:Jemně nakrájenou středně velkou cibuli krátce osmahneme na lžíci másla. Pak přidáme kostičku droždí (42 g) a za stálého míchání ho necháme rozpustit. Odstavíme z ohně a necháme vystydnout, pak přimícháme 1 celé vejce, asi 5 lžic hrubé mouky a 2 lžíce jemnější strouhanky, podle chuti dosolíme, přidáme sekanou zelenou petrželku nebo majoránku a z hmoty pak lžičkou, kterou vždy předem namočíme ve vroucím vývaru, ukrajujeme malé knedlíčky - nočky a zavařujeme. Stačí 4-5 minut varu.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!