Domácí marshmallow

Chuťovky Petra Novotného
Marshmallows|foto: Smith609, licence Creative Commons Uveďte autora-Zachovejte licenci 3.0 Unported

Suroviny: 8g želatiny, 150 cukru krupice , lžíce medu, lžíce práškového cukru, lžíce kukuřičného škrobu.

Postup: Želatinu rozmícháme ve třech polévkových lžících vody a necháme odstát. Do hrnce napustíme 50 ml vody a přidáme do ní cukr a med a uvaříme. Tuto směs pomalu vmícháme do želatiny za stálého mixování elektrickým šlehačem. Takto mixujeme asi 5 minut, až se vytvoří nadýchaná hmota. Poté hmotu nalijeme na plech vyložený papírem na pečení (můžeme ho potřít trochou oleje) a vložíme do lednice. Zhruba po 3 hodinách vyndáme z lednice, nakrájíme na malé kousky a obalíme je v práškovém cukru, který smícháme s kukuřičným škrobem.

autor: Petr Novotný
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.