Domácí likéry
I tady platí zásada Jamese Bonda „protřepat, nemíchat“ – tedy hlavně ve smyslu nemíchat různé druhy pití!
Suroviny a postupy:
Vaječný: 1,5 l tučného mléka, 3-4 vanilkové cukry, asi 3 lžíce cukru moučky, 2-3 žloutky, rum podle chuti
Mléko svaříme s vanilkovými cukry a dáme vystydnout. Pak dosladíme cukrem moučkou a vešleháme žloutky. Přecedíme přes plátýnko a závěru vmícháme rum.
Čokoládový: 3 tyčinky čokoládových kaštanů, 250 ml šlehačky, 1 slazené kondenzované mléko, rum podle chuti
V šlehačce na mírném ohni rozpustíme nalámané kaštany, povaříme – a stále mícháme. Pak dáme přikryté vychladnout. Do studené směsi vlijeme kondenzované mléko a rum a promícháme.
Kávový: 2 kondenzovaná slazená mléka, 200 ml šlehačky, šálek silné černé kávy, rum podle chuti – půl litru by mělo bohatě stačit. Kondenzovaná mléka vlijeme do hlubší nádoby a střídavě vmícháváme rum a šlehačku, nakonec přidáme trochu černé kávy (buď přecezený „turek“ nebo z instantní kávy).
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
