Cukínky plněné tvarohem
Suroviny: 5-6 malinkých cukín, půl vaničky tvarohu, asi půl nakrájeného rohlíku nebo kousek bílé veky, 1 stroužek česneku, 1 žloutek, pepř, dobromysl, sůl, kousek parmazánu a trochu mléka.
Postup: Cukíny položíme na 5 minut do vroucí osolené vody a pak vyndáme. Rohlík namočíme do mléka, necháme nabobtnat a pak vymačkáme. Cukíny po délce rozkrojíme, opatrně vydlabeme dužinu, nakrájíme a přidáme ji k namočenému rohlíku, dál přidáme žloutek, tvaroh, utřený česnek, parmazán, pepř, sůl a smícháme. Je-li směs příliš hustá, naředíme trochu mlékem. Pak směsí naplníme vydlabané cukíny, naskládáme je do olejem vymazaného pekáčku a pečeme v předehřáté troubě asi půl hodiny.
DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
