Chroupete rádi semínka či jádra z pecek? Ne vždy prospíváte svému zdraví
Semínka a jádra z pecek jsou plná živin a ptáčci jsou vám v zimě vděční, že jim je pravidelně sypete do krmítka nebo za okno. Které z nich jsou ale dobré i pro lidi?
Můžeme začít třeba u dýňových semínek. Ta jsou chutná i zdravá. Je v nich spousta minerálů a cenných olejů, a když je trochu opražíte, tak se z nich stane skutečná lahůdka.
Pecky z granátového jablka, schované v dužině, můžete taky schroupnout – je v nich spousta céčka a antioxidantů.
Nebojte se ani černých melounových pecek, plných železa a proteinů. Pecky z hroznového vína také nemusíte všechny vypreparovat. Připravíte se tak o vitamín E a silné antioxidanty.
A teď z jiného soudku – jádra z broskví, meruněk a hrušek si odpusťte. Je v nich jedovatý amygdalin. Dvě nebo tři jadérka vám ale samozřejmě nijak neuškodí.
Amygdalin je i v mandlích, ale jen v těch hořkých. Pokud vám nějaká přijde na jazyk, vsadím se, že ji stejně hned vyplivnete. Podobný zážitek budete mít určitě i po snězení hořkého jadérka z meruňkové pecky.
Související
-
Vyhazujete česnekové výhonky s květy? Děláte chybu – je to vynikající a zdravá lahůdka
Když začíná kvést česnek, většina pěstitelů má plné ruce s vyštipováním, aby úplně nevykvetl. Tato vyštípaná květenství by ale byla škoda vyhazovat.
-
Konzumujte naklíčená semínka. Je to jednoduchá cesta k vlastnímu zdraví
Poměrně novým trendem ve stravování je konzumace klíčků. Naklíčená semena se hodí jak do salátů, tak i místo popcornu k televizi. Co všechno můžete nechat naklíčit a jak?
-
Plody dřišťálu jsou plné vitamínů. Poslouží v kuchyni a posílí vám zdraví
Dřišťál může tvořit živý plot. Často bývá k vidění i v parcích. V dubnu, kdy kvete, ho poznáte už zdálky, protože silně voní. Přitom má i zdraví prospěšné plody.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
