Chorvatské brambory

Yveta Ludvíková si přivezla inspiraci z Hvaru… Suroviny a postup: Ve slupce do poloměkka uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Cibuli nakrájíme na půlkroužky, orestujeme na troše tuku na pánvi do sklovita, přidáme bramborové plátky, 2 stroužky prolisovaného česneku, sůl, pepř a sušený rozmarýn. Necháme prohřát, poprášíme lžičkou vegety nebo aromatu (kořenící směs), zalijeme bílým vínem (1,5-2 dl) a až se víno vstřebá, je hotovo. Můžeme jíst teplé nebo studené – jako salát i jako přílohu k masu.