Celerová polévka
Neošklíbejte se, vyzkoušejte a možná, že se s celerem spřátelíte.
Ingredience
- 1 menší celer
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce másla a 2 lžíce hladké mouky na jíšku nebo 2 lžíce jemných ovesných vloček
- 1 žloutek
- 1/2 šálku mléka
- sůl, případně celerová nať
Postup:
- Celer oloupeme, rozkrájíme na nudličky.
- Osmahneme na másle, zalijeme vodou, osolíme a vaříme.
- Ke konci přidáme buď světlou jíšku, nebo jemné ovesné vločky a povaříme.
- Úplně na konec přilijeme za stálého míchání žloutek rozkvedlaný v mléce a nasekanou nať – může být i sušená.
- Pokud chceme polévku krémovou, tak ji rozmixujeme a můžeme doplnit osmaženými krutonky ze světlého pečiva.
Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever a Božena Tompichová!
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
