Bramborové placky PIKANT
Suroviny: 800 g brambor, lžička škrobové bramborové moučky, 3 lžíce smetany, 1 vejce, asi 3 lžíce sekané petrželky, lžička koření do mletého masa, 3 stroužky utřeného česneku, čerstvě mletý pepř, sůl a asi 2 lžíce másla.
Postup: Brambory oloupeme, omyjeme, osušíme. Škrob přisypeme do smetany a s vejcem dobře rozkvedláme. Brambory nastrouháme na hrubém struhadle, hned promícháme s petrželkou, kořením a smetanou s vejcem. Přidáme česnek, dosolíme, opepříme. Máslo rozehřejeme na velké pánvi, rozprostřeme na ni bramborovou směs, pečeme asi 5 min., až vznikne zlatavá kůrka, pak otočíme a opečeme druhou stranu. Nebo můžeme tvořit menší placičky, lépe se propečou.
I vy můžete poslat 5 vašich receptů do vysílání! Buď na jedno téma - například maso, drůbež, zelenina nebo buchty, nebo naopak směsku - od polévky přes hlavní pokrmy až třeba k moučníkům, salátům a různým mňamkám.
Naše adresa: Český rozhlas Sever, Na Schodech 10, 400 01 Ústí nad Labem. Psát nám můžete také na email recepty@sever.rozhlas.cz
Autoři odvysílaných receptů se mohou těšit na malý dárek od ČR Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
