Bavorská polévka
Polévka je grunt...
Suroviny: 1/4 kg uzené plece, 65 g hrachu a 45 g velkých krup, cibule, sádlo, pepř, paprika, majoránka, sůl, česnek, vývar (může být i z kostky), petrželka.
Pracovní postup: Hrách předem namočíme, kroupy propláchneme a každé zvlášť doměkka uvaříme. Kroupy po uvaření opět propláchneme. Uzené maso nakrájíme na malé kousky, na sádle opečeme společně s nakrájenou cibulí, zaprášíme paprikou, pepřem, zalijeme litrem vývaru a uvaříme. Pak přidáme uvařený hrách a kroupy, okořeníme majoránkou a česnekem, podle potřeby dosolíme a povaříme. Na talíři posypeme sekanou petrželkou.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS ÚSTÍ NAD LABEM!
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
