Batátová krémová polévka
V podzimních dnech přijde k duhu.
Ingredience
- 1 středně velký batát
- 2 lžíce másla
- 1 malá cibule
- bylinky podle chuti
- 50 g taveného smetanového sýra
- sůl
Postup:
- Batát oloupeme – dobře to jde škrabkou a nakrájíme.
- Rozehřejeme máslo, zpěníme na něm nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený batát, krátce orestujeme a zalijeme půl litrem vody, osolíme.
- Vaříme, až batát změkne, netrvá to dlouho a můžeme přidat nasekané bylinky – saturejku nebo oregano.
- Měkký batát rozmačkáme nebo rozmixujeme, přidáme smetanový sýr, rozšleháme a povaříme.
- Na talíři zdobíme libovolnou zelenou natí.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
