Batátová krémová polévka

V podzimních dnech přijde k duhu.

Ingredience
  • 1 středně velký batát
  • 2 lžíce másla
  • 1 malá cibule
  • bylinky podle chuti
  • 50 g taveného smetanového sýra
  • sůl

Postup:

  1. Batát oloupeme – dobře to jde škrabkou a nakrájíme.
  2. Rozehřejeme máslo, zpěníme na něm nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený batát, krátce orestujeme a zalijeme půl litrem vody, osolíme.
  3. Vaříme, až batát změkne, netrvá to dlouho a můžeme přidat nasekané bylinky – saturejku nebo oregano.
  4. Měkký batát rozmačkáme nebo rozmixujeme, přidáme smetanový sýr, rozšleháme a povaříme.
  5. Na talíři zdobíme libovolnou zelenou natí.

Související

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?

Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka

jak_klara_obratila_na web.jpg

Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama

Koupit

Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.