Zuppa pavese

Suroviny: 1,5 l hovězího vývaru, 5 vajec, 5 plátků toastového chleba, 150g strouhaného sýra, sůl, pepř a petrželka.

Postup: Horký hovězí vývar nalijeme do polévkové mísy, osolíme, přidáme celá vejce. Opečený toastový chleb rozkrojíme na menší trojhránky, které pomalu vložíme do polévky, posypeme strouhaným sýrem, špetkou čerstvě umletého pepře a nasekanou petrželkou.

DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!