Zelný salát s jogurtem a hořčicí

Zelný salát

Zkuste ho místo příloh a uvidíte, kila se začnou ztrácet!      

Suroviny:

půl hlávky bílého zelí (lze dát i na půl s červeným zelím)

2 mrkve

1 menší cibule

100 ml bílého jogurtu

1 lžíce majonézy

1 lžička plnotučné hořčice

šťáva z půlky citronu

1 lžička medu

sůl

případně mletý kmín

Postup:

  1. Zelí nakrájíme na tenké nudličky, mrkev nahrubo nastrouháme a cibuli nakrájíme nadrobno. Smícháme, zakapeme citronem a necháme čtvrthodinky proležet.
  2. Mezitím si připravíme dresink – smícháme jogurt s majonézou, hořčicí a medem. Podle chuti osolíme, okořeníme kmínem.
  3. Dresink vmícháme do odleželé zeleniny, necháme znovu půlhodinky proležet v chladu a podáváme. Poslouží i jako příloha nebo s kouskem celozrnného pečiva jako lehké jídlo.