Zatočený kynutý koláč s nádivkou
Suroviny: 400 g phr. mouky, 30 g droždí, 40 g pískového cukru, 100 g másla, 120 -200 ml mléka, 1 vejce, sůl. Náplň – podle chuti: uvařený mletý mák s višněmi nebo jablka s skořicí nebo oslazený tvaroh s vajíčkem a rozinkami, mleté ořechy…
Postup: Připravíme těsto, jak jsme zvyklí, vyválíme, natřeme libovolnou náplní, stočíme a dáme do vymazaného srnčího hřbetu. Ve středně vyhřáté troubě upečeme. V řezu pak koláč vypadá jako roláda. Povrch můžeme pocukrovat.
DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ, EVA IKAVCOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
