Zapečené filé
Věra Nováková si chválí… Suroviny a postup: Remosku nebo pekáč vymažeme sádlem, na dno dáme syrové oloupané a na kolečka nakrájené brambory, navrch dáme plátky filé a na kolečka nakrájenou cibuli. Osolíme, opepříme (nebo pokapeme tabaskem, je to ještě chutnější), okořeníme trochou tymiánu a znovu dáváme vrstvu brambor, filé a cibuli, končíme bramborami, nakonec poklademe vločkami másla, když jsou brambory zapečené do růžova, zalijeme ještě rozkvedlanými vejci a dopečeme.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
