Zadělávaný květák
Mezihra pro vegetariány...
Suroviny: 1 větší květák, sůl, 40 g tuku, 40 g hladké mouky, čtvrt litru smetany, drobně sekaná petrželová nať.
Pracovní postup: Květák rozebereme na růžičky, vložíme do vařící osolené vody a uvaříme. Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku a zalijeme ji vychladlým vývarem z květáku. Povaříme, přidáme smetanu, uvařený květák a necháme asi půl minuty projít varem. Nakonec dochutíme a ozdobíme sekanou petrželkou.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU SOŇA VODIČKOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
