Zadělávané vepřové maso
Zase jeden pozdrav ze staré české kuchyně!
Suroviny:
300 g krkovice
1 cibule
1 mrkev
1 petržel
půl celeru
sůl
bílý pepř
100 ml šlehačky – smetany
1 lžička škrobu nebo hladké mouky
2 lžíce másla
Postup:
- Maso nakrájíme na menší kousky.
- Očištěnou zeleninu a cibuli nakrájíme.
- Na másle zpěníme cibuli, přidáme maso, osolíme, opepříme a opečeme. Pak mírně podlijeme a dusíme.
- Po asi půlhodince přidáme nakrájenou zeleninu a dodusíme.
- V závěru zahustíme troškou škrobu nebo hladké mouky rozmíchané ve studené vodě, povaříme a úplně na konec přilijeme šlehačku a necháme přejít var. Podáváme s vařenými bramborami nebo s těstovinami.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.