Vepřový gyros
Gyros si můžete dát, i když nejste v Řecku.
Ingredience
- 500 g vepřového masa (plecko, krkovice)
- 1 cibule
- 2 lžíce oleje
- 2 stroužky česneku
- kořenící směs gyros, případně i sůl
- 3 papriky různé barvy
- plechovka krájených loupaných rajčat
Postup:
- Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme plátky česneku, krátce opečeme a vsypeme na kostky nakrájené maso.
- Maso necháme zatáhnout, pak poprášíme směsí koření na gyros a podle potřeby dosolíme.
- Podlijeme horkou vodou a udusíme.
- V závěru přidáme nakrájené papriky a rajčata a dodusíme.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
