Vepřová roláda s ovocem a rozinkami
Pro milovníky kombinovaných chutí...
Suroviny a pracovní postup: Bůček rozřízneme na větší plát, vykostíme a naklepeme, osolíme a opepříme. Na kousku másla osmahneme 2 až 3 lžíce strouhanky, přidáme nakrájené ovoce (např. broskve nebo švestky, může to být i okapaný kompot), přidáme hrstku sekaných ořechů a hrstku rozinek, směs spojíme troškou bílého vína a natřeme na plát masa. Roládu svineme a zajistíme režnou nití, ze všech stran opečeme na rozehřátém tuku, pak podlijeme (opět můžeme namíchat vodu s vínem) a upečeme. Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší, lze podávat i na studeno.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
