Valašský ptáček

Vaříme se Slávkou

Valašský ptáček|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Může zaletět do kterékoli kuchyně.

Počet porcí 2

Ingredience

Postup:

Plátky masa naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme, z jedné strany potřeme hořčicí.
Na plátek k okraji položíme klínek cibule, 2 proužky červené papriky, hranolek slaniny, zabalíme a zajistíme párátky.
Zbytek cibule nakrájíme a osmahneme na sádle, pak na tom ze všech stran opečeme závitky, podlijeme horkou vodou a udusíme do měkka.
Podáváme s dušenou rýží, kterou přelijeme výpekem.

Související

Valašský frgál

500 g polohrubé mouky , 2 žloutky , 1 máslo, 80 g moučkového cukru, 250 ml teplého mléka, 3-4 dkg droždí, 1 lžička soli, lžička citrónové kůry. Z droždí, trocha...
Vepřové s cherry rajčaty

Máte-li dobrá normální rajčata, použijte je také.
Hovězí Stroganoff

Je to vlastně minutkově upravené hovězí maso se smetanovou omáčkou. Jednotlivé recepty se liší dalšími ingrediencemi – přidávají se žampiony, sterilovaná okurka či kapary.

Přehrát