Vajíčka ve špenátovém hnízdě
Dobře to vypadá, dobře to chutná – co chcete víc?
Suroviny:
špenát na čtyři porce
4 vajíčka
30 g strouhaného sýra – parmezán nebo obvyklý český eidam
máslo
sůl
Postup:
1. Udusíme špenát, jak jsme zvyklí.
2. Malé zapékací misky vymažeme máslem, rozložíme do nich udušený špenát a v něm lžičkou vytlačíme důlky. Do důlků vyklepneme vajíčka, osolíme jim jen bílky (na žloutku udělá sůl skvrny), posypeme strouhaným sýrem a pod grilem nebo v horké troubě zapečeme, až vajíčka mírně ztuhnou a sýr se roztaví.
3. Podáváme s vařenými bramborami.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
