Tvarohovoželatinový dortík

Od Anny Šebestové... Suroviny a postup:Do asi 100 ml mléka dáme vrchovatou lžíci želatiny a necháme bobtnat (i několik hodin nebo se řídíme návodem na sáčku). Pak mírně nahřejeme dalších asi 100 ml mléka, oboje dáme do mixéru, přidáme půl hrníčku cukru moučky, 1 vanilkový cukr, 125 g másla a 250 g tvarohu a umixujeme do hladka. Na dno dortové formy dáme piškoty, můžeme je postříkat šťávou z kompotu nebo i trochou rumu, zalijeme polovinou krému, poklademe ovocem (výborné jsou kompotované meruňky), zbytek krému obarvíme kakaem a zalijeme jím ovoce. Dáme na několik hodin ztuhnout do ledničky, před podáváním můžeme zdobit šlehačkou. V původním receptu se do krému mixovalo ještě 1 vejce, ale chutná to i bez něj, vzkazuje paní Anna.