Tvarohové knedlíky s třešněmi

Suroviny a postup: 1 měkký polotučný tvaroh dáme do mísy, přidáme 1 vajíčko, lžíci másla a špetku soli - promícháme a pak přisypáváme polohrubou mouku - asi 150-170 g, podle velikosti vejce a řídkosti tvarohu. Těsto by mělo být vláčné, můžeme ho pak zpracovat i na pomoučeném vále. Vyválíme váleček, nakrájíme stejně velké kousky, rozplácneme v dlaních a zabalíme do těsta třešně (3-4), dobře slepíme spoj. Knedlíčky vhazujeme do vroucí osolené vody a vaříme asi 7-8 minut. Vybereme cedníkem a na talíři sypeme strouhaným tvarohem, cukrem, skořicí a přelijeme rozpuštěným máslem.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!