Tvarohová bábovka

I muži mají své sladké speciality…Ivan Jindrák Suroviny a postup: Ve šlehači ušleháme do pěny 25 dkg cukru, 1 vanilkový cukr, 4 žloutky a 25 dkg másla nebo hery. Ke konci šlehání přidáme velkého panáka rumu. Pak do této hmoty opatrně zašleháme 25 dkg měkkého tvarohu, chceme-li mít bábovku vláčnější, můžeme přidat půl deci až deci mléka, ale není to nutné. Pak vmícháme 35 dkg polohrubé mouky s 1 práškem do pečiva a nakonec tuhý sníh ze 4 bílků. Vymazaná a vysypaná forma.