Templářský dort
Pracný, nákladný – ale tak báječný!
Ingredience
- tmavé těsto:150 g dětské krupičky
- 90 g cukru
- 7 žloutků
- 3 jablka
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžička skořice
- 1 lžička citronové šťávy
- na špičku nože soli
- ořechové těsto: 7 bílků
- 100 g cukru
- 180 g ořechů
- tuk a mouka do formy
- případně citronová poleva
- Utřeme žloutky s cukrem, přidáme krupičku, kakao, skořici, špetičku soli, nastrouhaná jablka, citronovou šťávu, promícháme a odložíme.
- Ušleháme tuhý sníh z bílků a cukru, na konec vmícháme mleté ořechy.
- Obě těsta smícháme a přendáme do vymazané a vysypané formy. Pečeme zvolna v předehřáté troubě. Uděláme test špejlí, je-li už těsto propečené.
- Po vychladnutí můžeme ještě potřít citronovou polevou.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
