Sýrový závin
Rychle upečené, taky rychle snědené. Ale dá se jíst i za studena.
Suroviny:
400 g listového těsta
200 g balkánského sýra
1 červená paprika
1 zelená paprika
Postup:
- Těsto rozdělíme na půl a vyválíme postupně dvě obdélníkové placky. Zapneme troubu na 190-200 stupňů.
- Na placku hrubě nastrouháme balkánský sýr a rovnoměrně na něj poházíme na kostičky nakrájené papriky. Stočíme do závinu, spoj potřeme vodou, lépe pak drží a ještě ho pro jistotu dáme dospod.
- Záviny přemístíme na plech vyložený pečicím papírem, několikrát propíchneme špejlí a dáme do dobře předehřáté trouby. Listové těsto pečeme při vyšší teplotě, hlídáme – mělo by stačit 15-20 minut.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
