Sýrový závin
Rychle upečené, taky rychle snědené. Ale dá se jíst i za studena.
Suroviny:
400 g listového těsta
200 g balkánského sýra
1 červená paprika
1 zelená paprika
Postup:
- Těsto rozdělíme na půl a vyválíme postupně dvě obdélníkové placky. Zapneme troubu na 190-200 stupňů.
- Na placku hrubě nastrouháme balkánský sýr a rovnoměrně na něj poházíme na kostičky nakrájené papriky. Stočíme do závinu, spoj potřeme vodou, lépe pak drží a ještě ho pro jistotu dáme dospod.
- Záviny přemístíme na plech vyložený pečicím papírem, několikrát propíchneme špejlí a dáme do dobře předehřáté trouby. Listové těsto pečeme při vyšší teplotě, hlídáme – mělo by stačit 15-20 minut.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
