Švestkový koláč s tvarohem
Sezóna švestek začíná…
Ingredience
- 1istové těsto – asi 200 g
- 150 g tvarohového sýra typ Cottage
- 150 g řeckého jogurtu
- 1 malé vejce
- 2-3 lžíce cukru moučky
- šťáva z půlky limetky a trochu strouhané limetkové kůry – chemicky neošetřený plod
- 8-10 švestek
- 1 vanilkový cukr
- mletá skořice
Postup:
- Vyválené těsto položíme do koláčové formy na pečicí papír.
- Na náplň smícháme tvaroh, jogurt, vejce, cukr a limetkovou šťávu a kůru.
- Náplň rozprostřeme na těsto ve firmě, poklademe půlkami vypeckovaných švestek a lehce je poprášíme vanilkovým cukrem a skořicí.
- Upečeme ve středně předehřáté troubě a necháme zchladnout, aby náplň lépe ztuhla.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Ze světa lesních samot
Román klasika české literatury zobrazuje dramatické změny poměrů na česko-bavorském pomezí v posledním čtvrtletí 19. století, kdy ustálený životní řád "světa lesních samot" narušila živelná katastrofa.
