Švestkové knedlíky s přelivem

Suroviny: Bramborové těsto na knedlíky, švestky, kelímek povidel, panák rumu nebo slivovice, 3 lžíce strouhanky a 1-2 lžíce perníku, máslo, cukr moučka.

Postup: Připravíme bramborové švestkové knedlíky, jak jsme zvyklí (viz recept u 20.07.). Strouhanku nasucho opražíme, v závěru přidáme máslo, vezmeme z ohně, vmícháme perník a trochu cukru, v této směsi obalíme vylovené uvařené knedlíky, dáme na talíř a přelijeme povidly, která jsme ohřáli a smíchali s rumem nebo slivovicí.

DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!