Sloní žrádlo

Vaříme se Slávkou
Žebra pečená na chilli a medu|foto:restaurace Les Moules

Původ názvu je nejasný – snad že je to tak dobré, že se toho sní sloní dávka?

Náročnost snadné
|
Typ jídla svačina
Ingredience
  • 500 g měkkého salámu
  • 2 cibule
  • 3 lžíce hořčice
  • 2 lžíce oleje
  • 2 lžíce kečupu
  • 1 lžíce worcestru
  • 1 lžíce octa
  • půl lžičky cukru
  • sůl
  • pepř
  • paprika mletá
  • 2 sterilované okurky
  • 1 malá majonéza

Postup:

  1. Smícháme olej, hořčici, worcester, kečup, ocet a cukr a prohřejeme – nevaříme.
  2. Cibuli nakrájíme na drobno, okurky také nebo je nahrubo nastrouháme.
  3. Salám buď nakrájíme, nebo nahrubo nastrouháme. Se strouhaným salámem to vyjde jako pomazánka, s nakrájeným spíš jako salát.
  4. Smícháme salám, cibuli, okurky a vmícháme připravený dresink. Pak vmícháme majonézu a podle chuti dosolíme, opepříme a přidáme mletou papriku. Necháme proležet.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...

Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka

hurvinek.jpg

Hurvínkovy příhody 5

Koupit

„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka