Slaný dýňový koláč podle Boženy Tompichové

Chutná stejně dobře jako sladké dýňové koláče!

Suroviny:

500 g dýňové dužiny

300 g hrubé mouky

4 vajíčka

1 větší cibule

150 g uzeného masa

150 g strouhaného sýra

250 ml mléka

3 stroužky česneku

1 prášek do pečiva

majoránka

pepř

sůl

tuk do pekáčku nebo zapékací mísy

Postup:

  1. Vejce se špetkou soli ušleháme, přidáme hrubě nastrouhanou dýni a jemně nakrájenou cibuli. Přilijeme mléko a zamícháme.
  2. Vmícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem, strouhaný sýr a na kostičky nakrájené maso. Ochutíme utřeným česnekem, majoránkou, pepřem a podle chuti dosolíme.
  3. Těsto dáme do vymazané zapékací mísy a v předehřáté troubě upečeme do zlatova.

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.