Salát z Malty

Suroviny:
1-2 saláty
4 rajčata
4 vejce
100 g majonézy
1 lžíce citronové šťávy
1 lžička plnotučné hořčice
na špičku nože cukru moučky
mletý bílý pepř
sůl
1 lžíce nesladké ušlehané šlehačky
1 lžíce drobně sekané šunky
lžička citronové šťávy
lžička pomerančové šťávy

Postup:

1. Uvaříme vejce a zchladíme je.

2. Majonézu ochutíme citronovou šťávou, hořčicí, cukrem, pepřem a solí. Pak vytvoříme tzv. maltézskou marinádu přidáním šunky a citrusových šťáv, na konec zlehka vmícháme ušlehanou šlehačku.

3. Na listy salátu naklademe střídavě plátky vařených vajec a rajčat a přelijeme maltézskou marinádou. Hodí se k bílému masu nebo s kouskem pečiva poslouží jako lehké jídlo.

Dobrou chuť vám přeje Jana Nováková a Český rozhlas Sever!