Salát z červeného zelí
Červené zelí je snad ještě o něco zdravější, než zelí bílé, má víc vitamínů skupiny B, snižuje krevní tlak, odvodňuje… a nemusí být jenom přílohou ke kachně!
Suroviny:
čtvrt hlávky červeného zelí
půlka celeru
1 cibule
1 sterilovaná okurka
majonéza
lžíce strouhaného křenu
lžíce pomerančové šťávy
pár kapek citronu nebo octa
Postup:
1. Celer oloupeme a krátce povaříme v osolené vodě s troškou citronové šťávy nebo octa – aby nezhnědl.
2. Zelí jemně nakrájíme, na sítu přelijeme vroucí vodou a okapané dáme do mísy.
3. Povařený celer, okurky a cibuli nakrájíme nadrobno, přidáme k nakrájenému zelí, mírně osolíme, přidáme pomerančovou šťávu, strouhaný křen a lehce promícháme.
4. Nakonec promícháme s majonézou a podáváme. Můžeme zdobit plátkem pomeranče.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
