Salát CHORIATIKI
Wabi Daněk tvrdí, že co je dobré - není zdravé... nemá pravdu...
Suroviny: 2 rajčata, 1 menší nebo půl větší papriky, půl salátové okurky, 5 dkg balkánského sýra nebo sýra feta, pár zelených a černých oliv, trochu čerstvé natě dobromysli a kopru, 1 menší cibule a na zálivku ještě 2 lžičky dobrého olivového oleje (nejlépe za studena lisovaného), lžičku vinného octa, na špičku nože cukru moučky, mletý pepř a sůl - ne mnoho, sýr sám o sobě je slaný dost.
Pracovní postup: Zeleninu nakrájíme na kousky, cibuli nadrobno a smícháme, pak přidáme olivy, zalijeme zálivkou, znovu zlehka promícháme a povrch posypeme kostičkami balkánu nebo jiného bílého slaného sýra, které jsme si předem obalili v nasekané dobromyslové a koprové nati. Lze podávat s pečivem jako samostatný pokrm.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
