Řezy s tvarohem a meruňkami

Vaříme se Slávkou

Řezy s tvarohem a meruňkami|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Nejlepší jsou meruňky pěkně čerstvé, ale když jich máte dost, využijte je i na moučník.

Náročnost snadné

Typ jídla dezert

Ingredience

300 g polohrubé mouky
300 g bílého jogurtu
100-120 g cukru
1 vejce
1 kypřicí prášek
špetka soli
náplň: 1 měkký tvaroh (250 g), 1 ricotta (250 g) a 50 ml šlehačky, 1 vejce a 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku, 2-3 lžíce cukru
drobenka: 2-3 lžíce másla, 4 lžíce hrubé mouky a 3 lžíce cukru
meruňky

Postup:

Umícháme tvaroh s ricottou a šlehačkou, přidáme vejce, pudinkový prášek a podle chuti osladíme. Z másla, mouky a cukru uděláme drobenku – vše rozemneme.
Smícháme suché ingredience – mouku, cukr, sůl, prášek.
Do jogurtu vmícháme vejce a pak postupně přidáváme suchou směs.
Menší plech s vyšším okrajem vyložíme pečicím papírem, dáme na něj těsto, rovnoměrně potřeme náplní a poklademe půlkami vypeckovaných meruněk.
Posypeme drobenkou a ve středně vyhřáté troubě upečeme.