Rajský kapr

Do Vánoc ještě daleko, tak vyzkoušejte kapra zase jinak!

Suroviny:

4 porce kapra

1 cibule

6 rajčat

2-3 stroužky česneku

sklenka bílého vína

šálek strouhaného sýra

1-2 lžíce strouhanky

olej nebo máslo

sůl pepř

Postup:

  1. Porce kapra osolíme, opepříme a po obou stranách je opečeme na rozehřátém tuku.
  2. Opečeného kapra opatrně vyndáme na teplý talíř, na zbylém tuku osmahneme nakrájenou cibuli a plátky česneku, pak přidáme plátky rajčat a podusíme.
  3. Do pekáčku nebo zapékací misky dáme polovinu rajčatové směsi, na to položíme kapra a zakryjeme druhou polovinou rajčat.
  4. Podlijeme vínem, posypeme směsí sýra a strouhanky, můžeme ještě přidat pár vloček másla na povrch a v mírně vyhřáté troubě zapečeme.

Související

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?

Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka

jak_klara_obratila_na web.jpg

Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama

Koupit

Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.