Punčové řezy

Suroviny: 30 dkg polohrubé mouky, 20 dkg cukru, 5 vajec, 1 hera, 1 šlehačka, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, na obarvení sáček pudinku vanilkového, kakaového a malinového, dále směs ze čtvrt litru šťávy a 1 deci rumu, tuk na plech, citronová poleva.

Pracovní postup: Utřeme cukr, žloutky a heru, pak přidáme mouku s práškem a nakonec tuhý sníh z bílků. Těsto rozdělíme na tři díly a každý obarvíme jedním pudinkem. Na vymazaný plech střídavě stříkáme proužky. Upečeme a po upečení ihned polijeme šťávou s rumem, nakonec přelijeme citronovou polevou.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU HANA KANČIOVÁ-KOVÁČOVÁ!