Pražská hovězí pečeně
Suroviny: Půl kg zadního hovězího, 1 cibule, 1 vejce, 5 dkg šunky, 2-3 lžíce sterilovaného hrášku, 5 dkg šunky, trochu hl.mouky, 3 lžíce másla, sůl.
Postup: Do masa nožem vyřízneme otvor. Nakrájenou šunku osmahneme na části másla, zamícháme vejce, osolíme, přidáme hrášek, naplníme maso, sepneme, aby nádivky nevytékala. Povrch osolíme, na další části másla zpěníme nakrájenou cibuli,. Maso na ní rychle ze všech stran opečeme, podlijeme a pečeme do měkka. Podle potřeby přeléváme a podléváme. Nakonec šťávu zahustíme světlou jíškou ze zbytku másla a mouky.
DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
