Pórková žemlovka
Taky tomu můžete říkat pórkový nákyp, ale ať tak nebo tak, umožní to zpracovat i zbylé pečivo.
Suroviny:
1 až 2 pórky (podle velikosti)
asi 4 den staré rohlíky nebo chlebíčková veka
2 vajíčka
mléko
50-70 g strouhaného sýra
máslo
muškátový květ
sůl
Postup:
1. Očištěný pórek nakrájíme na silnější kolečka a na kousku másla osmahneme, mírně podlijeme, osolíme a podusíme.
2. Do mléka zašleháme vajíčka, muškátový květ, trochu soli a asi polovinu strouhaného sýra.
3. Do mléka máčíme plátky veky nebo rohlíků, klademe je na dno máslem vymazané zapékací misky, na tyto plátky dáme podušený pórek, zakryjeme opět vrstvou namočených plátků veky nebo rohlíků a povrch skropíme zbytkem mléka.
4. Posypeme druhou polovinou strouhaného sýra a v dobře předehřáté troubě upečeme.
5. Podáváme se zeleninovým salátem podle chuti.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
