Pórková polévka se sýrem
Suroviny: 400 g pórku nakrájeného na kolečka, 2 lžíce oleje, 200 g brambor nakrájených na kostičky, 1 masox, sůl, muškátový květ, 100 g smetanového sýra, petrželka, pečivo.
Postup: Pórek i brambory osmahneme na oleji, zalijeme horkou vodou, přidáme masox, povaříme, podle chuti přisolíme, přidáme muškátový květ a nakonec i smetanový sýr, necháme zvolna vařit, až se sýr rozpustí, na talíři pak zdobíme sekanou petrželkou a přidáme kostičky osmažené housky nebo rohlíku.
Dobrou chuť vám přeje Hana Strobachová a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
