Plněné brambory

Pochoutka, na které snad není co zkazit.

Suroviny:

6-7 větších brambor

250 g salámu typu Vysočina

150 slaniny

150 g nivy

šálek šlehačky

3-4 stroužky česneku

Postup:

  1. Brambory dobře omyjeme a krátce povaříme, pak necháme trochu zchladnout a rozkrojíme podélně na poloviny a opatrně vydlabeme.
  2. Na náplň nastrouháme salám a sýr, spojíme je šlehačkou, ochutíme utřeným česnekem.
  3. Naplněné brambory naskládáme na pečicí papír na plech, zakryjeme tenkými plátky slaniny a zapečeme v předehřáté troubě.
  4. Na talíř přidáme bohatou zeleninovou oblohu podle chuti.

Související

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!

Jan Rosák, moderátor

slovo_nad_zlato.jpg

Slovo nad zlato

Koupit

Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.