Pečený salát z paprik
Přesnější by bylo – salát z pečených paprik a česneku. Rozhodně je to příjemné zpestření zeleninové kuchyně.
Suroviny:
500 g paprik (můžeme přidat jednu pálivou)
3 stroužky česneku
5 lžic vody
3 lžíce octa
2 lžíce oleje
sůl
Postup:
1. Papriky v troubě nebo na pánvičce prudce opečeme a pak buď zchladíme studenou vodou, nebo zabalíme do igelitového sáčku – jdou pak lépe loupat. Oloupeme, rozkrojíme, odstraníme semínka a nakrájíme papriky na proužky.
2. Smícháme si vodu, ocet, olej a sůl na marinádu, tou zalijeme nakrájené papriky, přidáme utřený česnek, promícháme a necháme chvíli v chladu proležet.
3. Podáváme k masu, k tvarohu, k sýrům.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
